Recept na velmi dobrý a vláčný perník, který není suchý ani druhý den. Nemusíte vážit suroviny, stačí hrníček a objemu 250 ml.
Ingredience:
1 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka (možno i trochu více)
1 kypřící prášek do perníku
3 lžíce kakaa
podle chutu rozinky, ořechy...
Postup: Výše uvedené ingredience smícháme, vylijeme na předem připravený a vymazaný plech a dáme do předem rozehřáté trouby. Pečeme na horkovzduch na teplotu 170st. cca 30 - 40minut.
Po upečení můžeme perník potřít marmeládou a posypat kokosem, nebo ho můžeme polít čokoládovou polevou.
Spís jak perníčky,než perník,tvrdý.