Pracny
Recept na pracny, které jdou krásně vyklápět i bez vymazání formiček.
1/2 kg polohrubé mouky1/4 kg másla (např. HERA)
1/4 kg cukru
100 g mletých vlašských ořechů
1 vejce
citronová kůra (lze ji vynechat)
trocha mleté skořice
2 - 3 lžíce kakaa
Z výše uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme odležet v lednici minimálně půl hodiny, poté naplníme formičky a pečeme v předem vyhřáté troubě na 160 stupňů cca 15 - 20 minut. (Lze péct na horkovzduch)
Komentáře k Pracny
Zdravím všechny,
děkuji za recept na pracny, vypadá skvěle a určitě ho vyzkouším.
Na oplátku posílám jeden super rychlý, nenáročný , ale přitom vynikající recept, se kterým jsem doma slavila úspěch o vánocích.
GRILÁŠKY (nepečené cukroví):
1 bal. dortových oplatek
150g krystal. cukr
250g másla
1 ks slazené kondenz. mléko (Salko)
150 g sekaných vlašských ořechů
2 polévkové lžíce kakaa
Postup: Cukr v hrnci za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Od této chvíle vše vaříme ve vodní lázni: přidáme 50g másla a za stálého míchání přiléváme Salko. Vše převaříme na mírném ohni. Přidáme zbytek másla, kakao a ořechy. Zamícháme, ještě teplou hmotou potíráme dortové oplatky. Náplň prokládáme celkem třemi vrstvami oplatek. Zatížíme těžkým předmětem a necháme odstát do dalšího dne, nejlépe ve spíži.
Na druhý den krájíme do požadovaných tvarů (trojhránky, kostky). Konce nebo povrch můžeme ozdobit čokoládou.
Dobrou chuť.
Milada z Kopřivnice